Dünya Mutfağı, İçecekler, Tarifler, Yemekler

Chai Tea Latte

Chai Tea Latte
Chai Tea Latte
Chai Tea Latte
Chai Tea Latte
Chai Tea Latte
Chai Tea Latte

Hint Chai Tea

Havalar soğumaya başladı tekrardan, güneş yüzünü bir gösteriyor bir kayboluyor.
Kış aylarına yaklaştığımız şu günlerde metabolizmamızı hızlı, direncimizi yüksek tutmalıyız.
Antioksidan açısından güçlü bağışıklık sistemine yardımcı mucize bir çay tarifi sizleri bekliyor.
Hindistan’ da yüzyıllardır süre gelen bir chai kültürü var. Bu çay hem lezzeti olup, hem de sağlıklı bir çok baharatı içerisinde barındırıyor.
Sürekli söylediğim gibi baharat sağlıktır. Çayımızın içerisinde taze zencefilden tutun da karanfile kadar 10 un üzerinde baharat bulunmakta. Ve üstelik şeker yerine stevia (şeker otu) kullandım. Tamamen doğal ve lezzetli.
Havaların soğumasından ötürü oluşacak hastalıklara önlem olarak 5 dakikada hazırlayacağınız muazzam Indian chai tea tarifi sizler için geliyor.

Garam Masala Tarifi

  • 1 yemek kaşığı kimyon
  • 1,5 çay kaşığı toz kişniş
  • 1.5 çay kaşığı toz kakule
  • 1.5 çay kaşığı toz karabiber
  • 1 çay kaşığı toz tarçın
  • 1\2 çay kaşığı toz karanfil
  • 1\4 çay kaşığı muskat rendesi

4 kişi için Malzemeler.

  • Toz Garam Masala Baharatı 1 tatlı kaşığı (masala yurt dışından almanızı veya kendinizin yapmasını öneririm)
  • 1 cm taze zencefil minik küpler halinde doğrayın
  • 3 adet early grey poşet çay ( veya 2 yemek kaşığı siyah tomurcuk çay)
  • 2 çubuk tarçın
  • 4 adet kakule (çekirdeğini kullanacağız)
  • 1 yıldız anason
  • 6-8 adet karanfil
  • 1 çay kaşığı stevia (şeker otu) veya 4 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 ölçü su (kullanacağınız bardağın ölçüsü)
  • 3 ölçü süt

Hazırlanışı;

Bütün baharatları, taze zencefili, çayı ve stevia yı 1 ölçü su ile kaynatıyoruz.
Su kaynadıktan sonra sütü ilave ediyoruz ve bir taşım daha kaynatıp 5 dakika demliyoruz, tel süzgeç yardımı ile süzüyoruz ve servis ediyoruz.
Afiyet olsun.