Dünya Mutfağı, Tarifler

Focaccia Tarifi

FOCACCIA

Focaccia Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gr un
  • 325 gr su
  • 35 gr kuru domates
  • 20 gr zeytinyagı
  • 90 gr zeytin
  • 30 gr yaş maya
  • 10 gr tuz
  • 2 gr taze kekik
  • 2 gr biberiye

 

Hazırlanışı:

  1. Mayayı suyun içerisine atın, un ile yoğutmaya başlayın, hamur haline geldikten sonra tuz ve diger urunleri karıştırıp bir kez daha yoğurup 2 katına çıkana kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
  2. 180 derecelik fırına atıp 45 dakika bir saat arası pisirneye bırakıyoruz.
  3. Afiyet olsun :)