Dünya Mutfağı, Tarifler

İtalyan işi pizza

PIZZA

İtalyan işi pizza

Hamur için Malzemeler:

  • 180 gr un
  • 4 gr tuz
  • 10 ml zeytinyağı
  • 6 gr yaş maya
  • 100 ml su

     Hazırlanışı:

    Tüm malzemeler yoğrulur ve 30 dakika beklenilir daha sonrasında açılır.

    Sos için Malzemeler:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2. 1 diş sarımsak
  • 2 dal taze kekik
  • Tuz ve karabiber
  • 1 yemek kaşığı tereyağ

     Hazırlanışı:

    Salca tereyagi ile kavrulur ve baharatlar eklenir.

    İç malzemeler:

  • 150 gr rendelenmis mozzerella
  • 300 gr bonfile
  • 1 dal taze kekik
  • Tuz, karabiber
  • 20 ml zeytinyağı

 Hazırlanışı:

  1. Bonfileler julyen dogranir ve marinasyon yapılır.
  2. Pizza hamuru açılır, üzerine salca sosu sürülür, mozzerella serpilir ve en son bonfile dilimleri eklenerek 250 c dereclik firının taban kısmina atılır 7- 10 dakika arasında pisirilir ve servis edilir :))