Etiket

atıştırmalık

Atıştırmalık, Tarifler, Yemekler

Yumurta Dolması

Yumurta Dolması

Haşlanmış Yumurta (Yumurta Dolması)

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 10 gr taze soğan
  • 2 gr kimyon
  • 2 gr kök zerdeçal
  • 10 gr maydanoz
  • 2 gr pul biber
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:

Yumurtalar haşlanır, sarıları çıkartılır ve bütün malzemeler ile karıştırılır.

Tekrardan beyazın içerisine konularak servis edilir.

Atıştırmalık, Tarifler, Yemekler

Parmesanlı Çıtır Kabak

Parmesanlı Çıtır Kabak
Parmesanlı Çıtır Kabak
Parmesanlı Çıtır Kabak
Parmesanlı Çıtır Kabak
Parmesanlı Çıtır Kabak
Parmesanlı Çıtır Kabak
Parmesanlı Çıtır Kabak
Parmesanlı Çıtır Kabak

Yaz günlerine özel basit bir atıştırmalık sizi bekliyor. Az malzemeli bol lezzetli olan bu atıştırmalığı herkes çok beğenecek.

Malzemeler;

  • 3 adet kabak
  • 1 avuç rendelenmiş parmesan peyniri (veya eski kaşar)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Taze çekilmiş karabiber
  • Bir miktar tuz
  • Kırmızı pul biber
  • Birkaç dal Taze kekik

Yoğurt sos için malzemeler;

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1-2 dal taze kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 diş sarımsak
  • Bir miktar tuz

Hazırlanışı;

  1. Kabakları elma dilim kesiyoruz,
  2. Üzerine, zeytinyağı, parmesan rendesi, tuz, karabiber, taze kekik serpip 200 derecelik fırına 15 dakikalığına veriyoruz.
  3. Kabaklarımız fırında pişerken yoğurt sosumuzu yapıyoruz, bir diş sarımsağı ezip, yoğurt, tuz, kekik ve pul biber ile karıştırıp kabakların yanında servis ediyoruz.
  4. Afiyet olsun.
Atıştırmalık, Tarifler, Yemekler

Kuru Domates Çeşni

Kuru Domates Çeşni
Kuru Domates Çeşni
Kuru Domates Çeşni
Kuru Domates Çeşni
Kuru Domates Çeşni
Kuru Domates Çeşni
Kuru Domates Çeşni

Mezelerin en lezzetlilerinden biri olan kuru domates çeşnisine bayılacaksınız.

Güneşte kurutulmuş domateslerden olan bu meze içerdiği bol asit ve lezzet ile vazgeçilmezleriniz arasında yerini alacak.

Şimdi tarifimize geçelim,

Malzemeler;

  • 1 kase güneşte kurutulmuş domates
  • 1 avuç ceviz içi
  • 1 çay kaşığı limon tuzu
  • 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1\4 bağ maydanoz
  • Tuz, karabiber isteğe bağlı acı pul biber

Yapılışı:

  1. Domateslerimizi ince şeritler halinde kesiyoruz,
  2. Cevizleri bıçak yarımı ile kıyıyoruz,
  3. Maydanozları çok ince olmayacak şekilde kıyıyoruz,
  4. Bütün malzemeleri güzelce karıştırıyoruz ve servis ediyoruz, (dolapta bir gece bekletecekseniz maydanozu ve cevizi eklemeyin, servis esnasında ekleyin)
  5. Afiyet olsun.
Dünya Mutfağı, Soslar, Tarifler, Yemekler

Guacamole Ve Tatlı Çıtır Karides

guacamole 3

Guacamole ve Tatlı Çıtır Karides

guacamole 1Meksika’ nın vazgeçilmez başlangıcı olan Guacamole, ilk olarak San Diego’ da bir Meksika restoranının da tanışmıştım bu eşsiz lezzet ile, garsonun masamıza gelip iki avokado ile yaptığı bu muhteşem şöleni unutamam. Fakat garsona içeriklerini sorduğumda sır gibi saklamasını da unutmuyorum. Devamı…

Atıştırmalık, Sağlıklı Beslenme

Ev Yapımı Granola

GRONOLA

Ev yapımı granola -Home made granola

Oldukça sağlıklı, yapımı kolay, gününüzü kurtaran ister sütle isterseniz, bar yapıp tüketebileceğiniz hem kahvaltılık hemde ara öğün atıştırmalığı sizleri bekliyor ..

Malzemeler:

  • 50 gr tereyağı -butter
  • 3 yk bal -3 tbsp honey
  • 80 gr yulaf ezmesi – oatmeal Devamı…