Etiket

Kırmızı Pirinç

Dünya Mutfağı, Tarifler, Yemekler

Kırmızı Pirinçli Hellimli Risotto

_MG_8642 copy

Malzemeler:

  • 4 dilim hellim peyniri
  • 1 su bardağı kırmızı pirinç
  • 1 litre sebze suyu
  • 4 yemek kaşığı tereyağı
  • 3yemek kaşığı parmesan
  • Isteğe bağlı 1\2 kadeh kırmızı şarap
  • 1\2 adet kuru soğan tuz karabiber

Hazırlanışı:

  1. Soğanlar yemeklik doğranır, tereyağında sotelenir üzerine pirinçler eklenir ve bir miktar daha sotelenir üzerine şarap veya sebze suyu dökülür ilk su çektirildikten sonra kepçeyle su eklenmeye ve karıştırlmaya devam edilir.
  2. Pirinçler aldante (dişe gelen) olduktan sonra tereyağı ve parmesan ile bağlanır ızgara yapılmış hellim ile servis edilir.
Dünya Mutfağı, Tarifler, Yemekler

Bademli Bonfile Sarma

BADEMLİ BONFİLE SARMA 3 RENKLİ PİRİNÇ EŞLİĞİNDE

Bademli Bonfile Sarma Üç Renkli Pirinç Eşliğinde

Herkesin bildiği gibi farklı lezzetlerle ortaya çıkıyorum. Damakta yakalanacak ve kalıcı olacak tatların bütünlüğünü sağlamaya çalışıyorum. Yenilikçi ve basit tariflerim ile evinizde yeni ufuklara yelken açmanızı arzuluyorum. Misafirlerinizi en iyi restorandan bile daha iyi bir sunum ve lezzet senfonisine ile karşılamanızı temenni ediyorum. Devamı…

Dünya Mutfağı, Tarifler, Yemekler

Kırmızı Pirinçli Kabak Çiçeği Dolması

kirmizi-pirincli-kabak-cicegi-dolmasi-tarifi

Kırmızı pirinç ile yapılan Kabak Çiçeği dolması
Geleneksel tatlara farklılık katmak istiyorsanız sizler için bir tarifim var

Malzemeler:kirmizi-pirincli-kabak-cicegi-dolmasi

  • 1 Bardak Kırmızı Pirinç
  • 4 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
  • 1 Adet Kırmızı Soğan
  • 1 Adet Küp Şeker
  • 3 Adet Karanfil
  • 2 Adet Çubuk Tarçın
  • 1 Çay Kaşığı Yenibahar
  • 1 Çay Kaşığı Kırmızı Toz Biber
  • 1\2 Çay Kaşığı Karabiber
  • 1 Yemek Kaşığı Kuş Üzümü
  • 1 Tatlı kaşığı Çam fıstığı
  • 2.5 Su Bardağı Su
  • 1\4 Maydanoz
  • 1\4 Dereotu
  • 12 Adet Kabak Çiçeği
  • Yeterince Tuz

Devamı…