Etiket

sushi

Dünya Mutfağı, Tarifler, Yemekler

Sushi California Roll

Sushi California Roll
Sushi California Roll

Malzemeler:

  • Sushi Pirinci
  • 250 gram nishiki sushi pirinci
  • 350 ml su
  • 20 ml pirinç sirkesi
  • 20 gram şeker
  • 3 gram tuz

Hazırlanışı:

Kaynayan 350 ml suya 250 gr sushi pirinci atılır bir taşım kaynadıktan sonra kısık ateşe alınır ve 10 dk pişirilir kenara alınır ve diğer malzemeler ile karıştırılır ılınmaya bırakılır.

California Roll

Malzemeler:

  • 30 gram Surumi
  • 1\4 avokado
  • 5 gram susam
  • 20 gram Uçan balık yumurtası
  • 1 yaprak nori
  • 60 gram pişmiş sushi pirinci
  • Zencefil Turşusu
  • Wasabi
  1. Nori( sushi yaprağı) üzerine bir avuç pişmiş pirinç eklenir
  2. Düzelilir ve ters çevrilir yosunlu yüzey size doğru bakmalıdır havyar hariç bürün malzemeler iç kısma dizilir ve sarma işlemi yapılır.
  3. Dışta beyaz kalan kısma havyar eklenir ve servis edilir.
Dünya Mutfağı, Tarifler, Yemekler

Sushi Tarifi

sushi-tarifi

Sushi Tarifi

Sushi yapımı her ne kadar zor gözüksede oldukça basit ve lezzetlidir.
İçerisinde illa ki çiğ balık olmasıda gerekmemektedir.
İster kızarmış deniz ürünleri olsun ister asitle pişirilmiş deniz ürünleri olsun denenebilecek bir tat.

Gerekli ana malzemeler:

  • nori (yosun)
  • sushi pirinci (kısa tombul)
  • pirinç sirkesi
  • wasabi
  • taze zencefil
  • sushi map
  • deniz ürünü ve /veya sebze