Tarifler, Tatlılar

Tiramisu Tarifi

tiramisu-tarifi-lefandakli

Tiramisu Tarifi

Malzemeler:tiramisu

  • 3 yumurta sarısı
  • 75 gr toz şeker
  • 12 gr su
  • 200 gr krema
  • 250 gr mascarpone peyniri
  • Yarım paket kedi dili
  • 10 gr kakao

Kahve sosu için malzemeler:

  • 10 gr kahve veya 3 shot espresso
  • 50 gr toz seker
  • 150 ml sıcak su

Hazırlanışı:

  1. Sıcak suya kahveyi ve şekeri ekleyip karıştırıyoruz.
  2. Kedidillerini kahveli karışıma batırıp hafifce sıkıyoruz.
  3. Yumurta, 12 gr su ve şekeri benmaride çırpıyoruz.
  4. Kremayı bir kabın içerisinde çırpıyoruz, üzerine mascarpone ve yumurtalı karışımımızı ekleyip bir miktar daha çırpıyoruz.
  5. Kabımızın iç kısmına kedidillerimizi yerleştiriyoruz, uzerine bir miktar dolgu malzememizden döküyoruz ve tekrar kedi dili ve dolgu malzemesi şeklinde gidip kakao ekledikten sonra servis ediyoruz :)